מתכונים – test.ysite.co.il

הצלחה בכל צלחת

מתכונים שעושים חשק לחזור למטבח

תפוח אדמה פריזיאן

תוספת נהדרת לכל סעודה, מתכון למיני תפוחי אדמה בתיבול אנין ומושלם, מנת פרווה שמתאימה כתוספת לארוחת צהרים או לסעודת השבת לצד מנת בשר משובחת.

פסטה ברוטב שמנת בטטה

מנה חלבית טעימה ואהובה, מתכון לפסטה ברוטב שמנת בטטה טעים ומיוחד, את המתכון הזה כדאי שתשמרו כי פשוט לא תפסיקו לקצור עליו מחמאות, הטעם המשובח של בטטה הנטחנת עם שמנת מתוקה, רוזמרין וחמאה בתיבול אנין ומשובח מעניק לכם מנה חלבית יוקרתית וטעימה בטירוף.

פיתות ביס

לכל חובבי הפיתות: קבלו מתכון מעולה לפיתות ביס מושלמות ורכות בטירוף, עם פטנט מיוחד להשלמת האפייה ולקבלת מרקם רך ומשובח.

פוקאצ’ה פרגית

פוקאצ’ות יש כל כך הרבה רעיונות לתוספות מושלמות על המאפה הטעים הזה, קבלו רעיון נפלא שיתאים במיוחד ליום של ארוחה בשרית על הגריל, פוקאצ’ה שתוכלו לשלב בה פרגית צלויה או כל סוג של בשר וירקות צלויים או כל מה שאוהבים.

ספינג’

טעים חגיגי ומתוק – ספינג’ המאכל המטוגן והאהוב שמוכר לנו מהמטבח המרוקאי, במתכון מוצלח שתוכלו להכין לגמרי לבד.

סלט ירוק עם מנגו

טבעי, מרענן, כפרי וחגיגי. כזה הוא הסלט הירוק, כל כך נפלא וססגוני ומלא בטעם ביתי קסום. הירק הטרי עם קוביות המנגו הכתומות, הפיצוחים והחמוציות מעניקים את הססגוניות והטעם הנפלא לסלט עסיסי ומיוחד.

ממרח פסטו

מה יותר טעים מלהכין ממרח פסטו ביתי בקלות וללא קושי, מתכון קל להכנה ומהיר לממרח פסטו טעים ומוצלח, מתאים לתיבול סלטים, בישול ואפייה.

עוף במילוי אורז חמוציות ושקדים

מנה עיקרית משובחת ומושקעת, חלקי עוף ממולאים בתערובת של אורז, חמוציות ושקדים מתבשלים ברוטב אנין ומיוחד – לא תפסיקו לקצור מחמאות.

סלט כרוב וגזר

חגיגה במטבח עם סלט עסיסי ומרענן של כרוב וגזר המתובלים בטוב טעם בשילוב פקאנים מסוכרים המעניקים את טעמם המשובח לסלט מלא עניין.

מפרום – תפוחי אדמה במילוי בשר ברוטב אדום

המאכל המסורתי שמגיע מהמטבח הטריפוליטאי ומעניק חווית טעמים לכל סועד, שילוב של פרוסות תפוחי אדמה וקציצת בשר משובחת המתבשלים יחד ברוטב עגבניות עסיסי.

טאבולה – סלט בורגול עם ירקות

חובבים סלטים חיים? המתכון הזה בשבילכם, ‘טאבולה’ – סלט שמגיע מהמטבח הערבי ומעניק שלל טעמים במנה אחת – עסיסי, מושלם ומלא בכל טוב.

מוקפץ פרגיות ופסטה

מוקפץ ירקות בתוספת פרגיות בסגנון אסייאתי מושלם, מתאים כתוספת משבחת לסעודת שבת או חג או סתם כשמתחשק לכם.

מג’דרה עסיסית

מנת פרווה שתמיד מתקבלת טוב בכל ארוחה משפחתית, שילוב האורז והעדשים יחד עם הבצל הקצוץ והתבלינים מקבלים מנה מוצלחת, קלה להכנה וטעימה.

משקה לימונענע גרוס

מתכון נהדר למשקה עסיסי ומלא טעם, משקה לימונענע גרוס מתאים לכל סעודה בימות הקיץ הלוהטים, משקה טעים ומרענן במיוחד.

לחם שום

מה יותר טעים בארוחה משפחתית מלחם שום עסיסי ורך? קבלו מתכון ללחם שום קל להכנה והכי טעים שיש.

דג סלומון בקראסט

מתכון מנצח לדג סלמון בתערובת עשבי תיבול בתוספת חרדל דיזון המעניק את טעמו המשובח למנת דגים מומלצת וטעימה במיוחד.

אסאדו

מחפשים מתכון מנצח למנה עיקרית מכובדת ומלאת עניין? קבלו מתכון לנתח בשר אסאדו רך ונימוח המתבשל עם מיני תפוחי אדמה בתיבול אנין ומשובח.

באגט צרפתי

חם צרפתי פריך וזהוב מבחוץ, עם קרום נשבר ברשרוש מפתה בכל ביס – ופנים רך, אוורירי ונמס בפה. הבאגט הוא שילוב מושלם של מרקמים וניחוח אפייה טרי שממלא את הבית, מושלם לכריכים מושקעים, לניגוב רטבים או פשוט עם חמאה טובה.

מיילפי/קרם שניט

קלאסיקה צרפתית מפוארת – שכבות של עלים דקיקים ופריכים שמתפצחים ברכות בכל נגיסה, במילוי קרם וניל עשיר וקטיפתי. כל שכבה היא חגיגה של מרקמים וטעמים – שילוב מושלם של מתיקות עדינה ואלגנטיות מרשימה שמרשימה כל שולחן קינוחים.

צ’ימיצ’ורי

מתכון נהדר לצ’ימיצ’ורי, מטבל המשדרג כל כריך וארוחה בשרית, מתכון נהדר עם מצרכים נגישים שתוכלו להכין בקלי קלות

עוף באננס

מתכון פשוט להכנת עוף עסיסי ומתוק-חמוץ, מושלם לארוחה משפחתית או לאירוח. שילוב מושלם של טעמי אננס מתוקים ובשר עוף עסיסי, יחד עם רוטב קרמלי עשיר, יהפוך את הארוחה שלכם לחוויה טרופית בלתי נשכחת

צלי כתף בשזיפים

מתכון פשוט להכנת צלי כתף, מושלם. עם מעט מאמץ תקבלו מנה עיקרית טעימה ועשירה, שמתאימה לכל אירוע. שילוב מושלם של טעמי בשר עשירים ושזיפים מתוקים, יחד עם רוטב קרמלי עמוק, יהפוך את הארוחה שלכם למלאת עניין

מאפה תפוחים

מאפה תפוחים חמים בבצק עלים פריך, ממולא תפוחים רכים עם קינמון ומצופה שוקולד נמס ומבריק פינוק מושלם בכל ביס!

עוגת מייפל

מתכון פשוט ומהיר לעוגת מייפל קלאסית, מושלמת לקפה של אחר הצהריים או כקינוח מפתיע לאורחים.

בשר ראש

מתכון קלאסי לבשר ראש עסיסי ומתפורר, ברוטב עשיר ומתובל. עם מעט מאמץ תקבלו מנה עיקרית עשירה וטעימה, שמתאימה לכל אירוע. שילוב מושלם של טעמים עזים ומרקמים מגוונים, יהפוך את הארוחה שלכם לחוויה קולינרית בלתי נשכחת

מופלטה

טעם נוסטלגי! חוו את הטעם של המימונה עם מופלטות ביתיות, טריות וטעימות. בצק אוורירי ורך, מתכון מסורתי שיעביר אתכם חזרה לילדות

מרק כתומים

מרק כתום קטיפתי וחם! שילוב מושלם של ירקות טריים ושמנת, למרק קרמי ומנחם. מתכון שמתאים במיוחד לארוחה חלבית חורפית חמה ומנחמת.

כדורי אנרג’י

תנו לעצמכם אנרגיה טבעית! כדורי אנרגיה ביתיים עשירים בטעם וערכים תזונתיים. עם מעט מאמץ תקבלו נשנוש בריא ומפנק שיעזור לכם לעבור את היום

קציצות סלק

קציצות ירוקות, רכות ונימוחות, עם טעם עשיר ועדין של עלי סלק. מושלמות לצד צלחת אורז, פירה או כמנת פתיחה קלילה. פשוט להכנה וטעים ברמות!

עוגיות תמרים

עוגיות תמרים נימוחות – מתכון קלאסי מנצח לעוגיות תמרים רכות וטעימות, מושלמות כנשנוש לצד כוס תה חם או כארוחת בוקר מהירה. הבצק הפריך ומילוי תמרים מתוק יגרמו לכם להתמכר!

קאדה

קאדה ביתית מושלמת! פיתות רכות במילוי גבינות עשיר, מושלמות לארוחה משפחתית או לאירוח. מתכון קל ופשוט להכנה, תוצאה מדהימה!

מרק חרירה

מרק עשיר בטעמים, עם שילוב מושלם של חומוס, עדשים ותבלינים טריים. סוד הטעם המיוחד טמון בשילוב של תבלינים אותנטיים. מתכון פשוט וברור, מושלם למתחילים. ניתן להוסיף למרק ירקות נוספים לפי הטעם

עוגת דבש

עוגת דבש קלאסית ונימוחה, מושלמת לכל עונה! סוד הטעם המיוחד טמון בשילוב של דבש איכותי ותה שחור חזק. הכנה פשוטה ומהירה, תוצאה מדהימה שתימס בפה. מושלמת לקפה של אחר הצהריים, לאירוח חגיגי או סתם לפינוק קטן. נסו את המתכון הזה ותתאהבו בעוגת הדבש הביתית שלכם!

שום קונפי ופלפלים

מתכון נהדר לשום קונפי ופלפלים חריפים שמתאים לכל כריך, בשר, טוסט, תבשילים, ובכלל אינספור אפשרויות וגם ככה מתאים כנשנוש לבד – מעדן עולמי

כרובית שלמה בתנור

תוספת נהדרת או סתם מנת פרווה טעימה שכיף לנשנש, מתכון לכרובית צלויה בתנור בתיבול אנין ומלא עניין, בהגשה עם טחינה תקבלו מנה מפנקת ומוצלחת

נגיסוני עוף קראנצ’י

נגיסוני עוף קראנצ׳ים – חתיכות עוף עסיסיות בציפוי פריך וזהוב, מתובלות בעדינות ומטוגנות לשלמות. ביס קריספי מבחוץ ורך מבפנים – מושלם לנשנוש או לארוחה כיפית לכל המשפחה.

תפו”א ובטטה מוקרם

רוצים להתפנק בארוחה מנחמת ומלאת טעם? המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם מחפשים! שכבה עליונה קריספית של גבינה מומסת, ולב רך ועסיסי של תפוחי אדמה ובטטה – שילוב מושלם שיפתיע אתכם בטעמו העשיר

פטה כבד

מתכון מנצח לפטה כבד רך ברמות שפשוט לא תפסיקו לאכול – בהגשה עם ריבת בצל לצד חלה טרייה, קרקרים או באגט תקבלו ארוחה מפנקת ומושלמת, מתאים גם כמנת פתיחה לסעודה מפוארת

עוגת גבינה לוטוס

עוגת גבינה לוטוס מפנקת וטעימה! קינוח מושלם לחובבי הלוטוס. הבסיס הפריך, המלית הקרמית והציפוי הקרמלי יוצרים שילוב מושלם של מרקמים וטעמים. מושלם כקינוח לארוחה חלבית חגיגית

עוף עם בטטה

קל וטעים! מתכון פשוט להכנה למנה עיקרית טעימה ומיוחדת. חלקי העופות העסיסיים והבטטות המתוקות, בשילוב עם הרוטב העשיר, יוצרים חגיגה של טעמים שפשוט לא תפסיקו לקצור מחמאות.

סופגניות

הפינוק המסורתי לחנוכה! מתכון מנצח לסופגניות ענן ביתיות, רכות אווריריות וטעימות להפליא. מתכון מושלם לאירוח חברים או לארוחה משפחתית

מטבוחה ממכרת

מטבוחה ביתית מושלמת – מתכון קלאסי למטבוחה מרוקאית עשירה בטעמים, מושלמת לצד חלה טרייה או כמרכיב למנות אחרות. המתכון הזה קל להכנה ומתאים לכל אירוח, הוא בטוח יהפוך לאחד המאכלים האהובים עליכם!

פניני כרובית

פניני כרובית – כדורים קטנים וזהובים מכרובית מתובלת, קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים. ביסים ממכרים של ירק בטעם עדין שמתאים כנשנוש או כתוספת חגיגית.

עוגת גבינה ניו יורק

עוגת גבינה ניו יורק – קלאסיקה אמריקאית עשירה וקרמית עם בסיס פריך של ביסקוויטים. אפויה באיטיות, חלקה כמו קטיפה ובעלת טעם עמוק של גבינה – פשוט ביס של חלום.

כדורי פלאפל

כדורי פלאפל חמים, פריכים זהובים מבחוץ ורכים ומתובלים מבפנים ביס מושלם של טעם מזרח תיכוני שמתפצח בפה וממלא בניחוחות של כמון, כוסברה וגרגרי חומוס טריים.

סיגר דגים

סיגרים קריספיים במילוי דג לבן מתובל ועשבי תיבול רעננים – ביס זהוב, עסיסי ומושלם לאירוח.

שייק פירות

שייק תות בננה קיצי, קרמי ורענן, עם מתיקות טבעית ופיצוץ של טעמים טריים. קל, קליל וממלא אנרגיה, מושלם לפתוח איתו את היום או כנשנוש מפנק באמצע החום

סשימי דג

מנה ראשונה אלגנטית ומרעננת המשלבת סלמון טרי ועסיסי, פרוס דק, המוגש על מצע קרם פלפלים מתוקים בקלייה עדינה עם נגיעות שום וג׳ינג׳ר. מוגש עם קישוטים עדינים של צ׳ילי, שומשום ובצל ירוק – שילוב מושלם של טעמים, צבעים ורעננות.

קוגל ירושלמי

קוגל ירושלמי קלאסי – אטריות זהובות ברוטב מתוק מלוח, עם נגיעה של פלפל שחור חריף שממלא את הבית בטעם של שבת.

קראמבל קוקיז

קראמבל קוקיז – הבית לעוגיות חלום עוגיות רכות, נמסות ומפנקות שמביאות את הטעם המושלם לכל רגע מתוק כל ביס הוא חוויה של אהבה טריות וקסם במטבח.

רוגעלך

רוגעלך קלאסיים במלית שוקולד עשירה ורכה, עם בצק שמרים אוורירי שמתפח לילה במקרר – מה שמעניק לו טעם ומרקם ברמה אחרת. מתכון מושלם לריח של מאפייה ביתית, כזה שגורם לכל המשפחה להתאסף ליד התנור. מתאים להקפאה, כך שתמיד אפשר לשלוף מתוק מושלם מהמקפיא

עוגת שוקולד

עוגת פאדג’ שוקולד עשירה ועסיסית, עם לב נמס וציפוי גנאש מבריק כמו במסעדות יוקרה נמסה בפה, רכה מבפנים, מתפצחת קלות מבחוץ – קינוח חלומי שמכינים ב־5 דקות וגורף מחמאות בכל ביס!

בקלוואה

בקלאווה עשירה ופריכה בשכבות של בצק פילו עדין, ממולאת בתערובת אגוזים ופיסטוקים קלויים ומושקה בסירופ מתוק עם ניחוח לימון. שילוב מושלם של מתיקות, קריספיות וארומה מהמזרח התיכון – קלאסיקה שאי אפשר להפסיק לנשנש.

עוף בטטות ושעועית

עוף עסיסי עם בטטות מתוקות ושעועית ירוקה ברוטב עגבניות עשיר כל הטעמים של בית בתבנית אחת.

קוגל תפו”א

קוגל תפוחי אדמה ביתי בסגנון מנצח זהוב, קריספי מבחוץ ורך מבפנים. מתכון פשוט להכנה עם מצרכים בסיסיים, מתאים לארוחות משפחתיות, שבתות וחגים. מנה מסורתית שכיף לחזור אליה

פאי תפוחים

פאי תפוחים פריך עם קראמבל מושלם שילוב של תפוחים עסיסיים, קרמל חמים ובצק פריך שממלא את הבית בריח חמים ומזמין. קינוח מושלם לכל חג, שבת או רגע מתוק ביום.

קיש בצל

קיש בצל זהוב וטעים, עם תחתית פריכה ומילוי עשיר של בצל מתוק ומטוגן, תפוחים וגבינות רכות שמתחברים ליצירת שילוב מושלם של טעמים. כל חתיכה מלאה בניחוחות חמימים ומרגשים – מושלם לארוחה קלילה או כנשנוש מפנק לצד סלט רענן.

פסטה פפרדלה

מתכון בקרוב

פרחי כרובית בתנור

פרחי כרובית בתנור – כרובית טרייה מתובלת בשמן זית, תבלינים ועשבי תיבול, נצלית בתנור עד להשחמה עדינה וקראנצ’יות מושלמת. תוספת בריאה, קלה להכנה ומלאת טעם.

בצל ממולא

רוצים להכין מנה עיקרית מפנקת ומרשימה? בצל ממולא בתערובת בשר עסיסית ומתובלת הוא הבחירה המושלמת לארוחה חגיגית | בצלים רכים ונמסים בפה, ממולאים בתערובת בשר עשירה וטעימה, ברוטב עשיר ומתובל. שילוב מושלם של טעמים ומרקמים שפשוט לא תפסיקו לקצור מחמאות

רול פילו ממולא בשר

בורקס בשר ביתי כמו במסעדה! רול פילו ממולא בשר, מנה טעימה ומרשימה שתהפוך את הארוחה שלכם לחגיגה. הבצק הפריך והמלית העסיסית יכבשו את כל הסועדים, וההכנה קלה ופשוטה

סלט פטריות

מתכון בקרוב

קציצות דגים רכות ונימוחות

מתכון מנצח לקציצות דג ביתיות, רכות וטעימות להפליא! שילוב מושלם של דגי סלמון ומושט, בשילוב ירקות טריים ועשבי תיבול ארומטיים, יוצר חגיגה של טעמים. הרוטב העשיר, המבושל יחד עם הקציצות, מוסיף עומק ועושר למנה. מתאים לחובבי הדגים, ויהווה תוספת מושלמת לכל ארוחה

סופלה מפנק

תנו לקינוח שלכם להרשים! מתכון קלאסי וקל להכנה לסופלה שוקולד ביתי, עשיר וטעים במיוחד. עם מעט מאמץ תקבלו קינוח מפואר שמתאים לכל אירוע

את חייבת את זה לעצמך

בכל שבוע אני משתפת מתכונים חדשים, טיפים, הטבות המלצות ועדכונים שווים אל תפספסי את ההזדמנות להיות חלק מקהילה מובילה של נשים עם בטחון במטבח, תוצאות ומלא השראה.