מוקפץ פרגיות ופסטה

הדפסה

מוקפץ ירקות בתוספת פרגיות בסגנון אסייאתי מושלם, מתאים כתוספת משבחת לסעודת שבת או חג או סתם כשמתחשק לכם.

מס' מנות:

מצרכים:

בצל חתוך לרצועות 1
פלפל אדום / צהוב חתוך לרצועות 2
גזרים חתוכים לרצועות 3
כרוב סגול קצוץ /חתוך לרצועות 0.25
כוסות רוטב צ'ילי0.5
כפית פפריקה מתוקה1
כוס רוטב סויה0.25
כף אבקת מרק עוף1
כפות סילאן2
קורט מלח 1
כפית פלפל שחור גרוס0.25

אופן ההכנה:

במחבת רחבה מחממים מעט שמן ומקפיצים את הירקות עד שהם מתרככים.
לאחר מכן מוסיפים את התבלינים והרטבים ומערבבים היטב.
חותכים את הפרגית לקוביות ומוסיפים לתערובת הירקות, ממשיכים להקפיץ ומבשלים כ-20 דקות, עד שהפרגיות מבושלות היטב.
מוסיפים את הפסטה, מערבבים היטב ומגישים חם.
בהצלחה רבה ובתאבון!