בקערה שמים את כל המרכיבים ולשים עד לקבלת בצק אחיד. יוצקים מעט שמן לתחתית הקערה ומניחים להתפחה כ-30 דקות.
מחלקים את הבצק ל-18 כדורים ומניחים בתבנית עם שמן להתפחה נוספת של 10 דקות.
מחממים מחבת טפלון ומתחילים לטגן: פותחים כל כדור למופלטה, מטגנים עד להשחמה, הופכים וממשיכים להוסיף מופלטות לפי הסדר, עד לקבלת ערימה של 6–7 מופלטות.
