טאבולה – סלט בורגול עם ירקות

מניחים את הבורגול בקערה ויוצקים עליו מים מעט מעל גובה הבורגול.
משאירים ל-10 דקות לספיגת המים ומערבבים בעזרת מזלג.
מעבירים את הבורגול לקערה רחבה ומוסיפים את קוביות העגבניות, הבצל, השום, שמן הזית ומיץ הלימון, ומערבבים היטב.
מתבלים לפי הטעם ומגישים.
בהצלחה רבה ובתיאבון!