מקציפים את הביצים והסוכר לקצף נפוח ואוורירי.
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים בקיפול עדין עד לקבלת בלילה אחידה.
מעבירים את הבלילה לשתי תבניות אינגליש קייק, ומפזרים מעל אגוזים קצוצים.
אופים ב־160° טורבו ללא פתיחת דלת התנור במשך 35 דקות.
בודקים עם קיסם – אם יוצא יבש או עם מעט פירורים לחים, העוגה מוכנה.
אם לא, ממשיכים לאפות ובודקים כל 3–5 דקות.
לאחר האפייה, יוצרים חורים בעוגה בעזרת מזלג ושופכים מייפל בנדיבות.
